El passat dijous 18-Nov vaig gaudir d’un retrobament a casa del TXus amb la gent (amics) que vàrem fer un curs de cuina creativa a finals de l’any passat. Com sempre l’amfitrió en Txus Zubéldia va estar esplèndid. El e-mail que dies abans vàrem rebre deia:
- Després crema de bolets y carbassa amb oli picant (opcional) i endívies caramel·litzades.
- De segon un suquet de peix amb romesco, o patates, o arròs
- Per acabar un pastis de codonys.
- Hi ha algunes novetats – he reformat la cuina una mica- i per tant faré una mica de test per saber la vostra opinió sobre els acabats.
- També he fet un canvi personal que salta a la vista.
- Porteu fotos de la vacances, musica, vins...
- Si veniu amb la parella aviseu, tret del Chemita i la Montse.
- També us ensenyaré l’espot que vam rodar per la güep.
- Be això es tot, veniu guapos que vull fer una foto de grup per que inaugureu el llibre de l’alumne –vull posar la foto de grup i que poseu els comentaris que vulgueu-
S’ha de dir que la foto de grup no la vàrem fer però jo en vaig recollir algunes en aquest link. Gaudiu.
En l’aperitiu anàrquic va haver-hi de tot, en Txus no parava de fer el pica a pica d’allò més variat i bó i nosaltres, la Gemma, el Josep Maria, les Montses (3), la Maria, el Francesc i la Maite, anàvem xerrant i donant-li al cava (fresc i exquisit).
La crema, bufff!!! mireu:
De segon al final no va ser un suquet però el rap estava d’allò més deliciós:
Però el millor, com sempre, la COMPANYIA, la XERRAMECA i els AMICS. QTQ
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada